tiistai 20. marraskuuta 2012

Muistoja

Vietin lapsena useita kesiä maalla, siihen asti kunnes mummoni kuoli, ollessani 12v. Miten tuntuu siltä, että kaikki lapsuuden kesät olivat yhtä auringon paistetta. Käynnit kauppa-autolla karkin ostossa ja loputon polskuttelu järvessä, teltassa nukkuminen ja pomppiminen heinäladossa. Siinä päällimmäisiä muistoja, joista on jäänyt hyviä tunteita. Yhdessä lomapaikassa, maalaistalossa, saimme vasta lypsetystä maidosta tehtyä viiliä. Kummallista että tuollainenkin asia on jäänyt mieleen. Varmaan siksi kun tykkään viilistä :) Viiliä voi muuten tehdä kotonakin. Teinkin sitä itse pitkästä aikaa. Ostetaan vain kaupasta viili, otetaan siitä ruokalusikallinen johonkin kulhoon, kaadetaan 2dl maitoa päälle (voi tietysti tehdä suuremmankin annoksen. Käytin pun. maitoa) ja laitetaan kulho yöksi johonkin lämpimään paikkaan (itse laiton pakastimen päälle). Aamulla viilin pitäisi olla valmista, mutta se kannattaa laittaa vielä jääkaappiin jäähtymään. Hilloa päälle ja nam :)





Ei kommentteja: